2020年8月19日下午，后勤服务与管理处举办食堂从业人员专题培训。后勤服务与管理处有关人员、各食堂从业人员，共计200余人参加。

后勤服务与管理处有关人员作食堂经营管理、卫生管理、餐厨垃圾处理等专题培训。

副校长蔡雷在培训会上指出，经营好学生食堂必须遵循“服务+质量+价格+特色”原则，服务意识要强、饭菜质量要好、餐品价格要优、经营定位要特；食堂从业人员要具备高度负责的思想、认真钻研的精神、热情服务的态度，一切替学生着想，体现人文关怀；强调抓好食品安全、饭菜烹饪、规范管理等关键环节，提升食堂餐品质量和服务水平。

（文：孙家法 / 审核：李淮江）